社区生鲜的风口，您还缺它！

得益于微信支付的超高覆盖率以及配送网络的完善，如今社区团购的火爆已是现象级的存在，各种团购的微信小程序层出不穷，各大零售企业都摩拳擦掌、蠢蠢欲动。如何利用好这一风口，是必须要研究的课题。

  社区生鲜是什么概念？

在刚刚过去的新零售峰会上，食行生鲜的合伙人王一平提出社区团购的突破口在于生鲜和低价，这是吸睛的关键。团长通过建立微信群等方式拓展团购用户，最后团长履单，这是模式的核心。社区团购流程首先是团购报名预定，然后用户自提（据小编了解，现在有部分团长或是第三方配送平台会送货上门）。在线上流量成本越来越高的今天，综合成本低、有流量红利、基于邻里之间相互信任的“社区团购” 模式非常受欢迎。

2018年底，零售巨头中永辉率先下场试水，推出社区团购活动。

图为 永辉招揽“社区团长”

原本零售价为368元的整件10斤原装的J级智利车厘子，团购价只需299元，两人即可成团，单次购买件数没有限制。对团长的基本要求是附近要有永辉超市。预售团购时间从12月24日持续到1月10日，1月10日起开始发货。

299元，这么便宜，当然是果断买啊！

这可以说是社区团购模式的专业示范了。整个过程充分利用了微信社交和支付的便捷性，也是因为现在的大环境下，朋友圈卖产品非常普遍，容易被人接受，既方便又有带动性。

除此之外，O2O电商企业每日优鲜旗下每日一淘一起拼已于近日入局社区拼团。而拼多多则通过投资上海虫妈邻里团入局社区拼团。众多的资本，包括红杉中国、IDG资本、GGV纪源资本、金沙江创投等纷纷涉足这个领域。

我们再来看看微信社区团购小程序，比如：

进入小程序后，你就可以选择你所在的地域，你就会看到很多已成立的团，按照距离远近排序，然后选择离你较近的团。

选择团长进团后即可选择想要团购的产品，价格便宜实惠，购买后到所选团长的地址去提货就可以了。

由此可见，生鲜高频刚需的特性，小程序便捷下单的特性，都让社区团购的热度持续上升。生鲜零售从最初的农贸菜市场，到各大超市卖场，到现在的电商新零售经历了3个阶段。消费群体在变迁，消费模式随之改变。想要行业变革中的大浪中成功上岸，就必须时刻关注消费者的真正需求，时刻准备改变。

做社区生鲜，预包装是关键

社区生鲜团购的模式，意味着生鲜食品不再由消费者现场挑选，而是平台先定量配置，比如每份（盒装或是袋装）多少重量，一份多少钱，再通过网络途径让消费者选择。那就意味着预包装成为了必要。通过预包装，可以提高产品的附加值，也减少运输过程中的损耗，彰显品质，同时也让消费者更放心，从而形成新的消费习惯。

生鲜产品的预包装分为好几类：

1、保鲜膜包装（常见于果蔬）

2、枕式包装（常见于叶菜类和肉类冻品）

3、自封袋（常见于叶菜类）

3、真空包装（常见于鲜肉和熟食）

5、全塑料盒子包装（常见于羊肉卷和品牌水果）

今天我们就来说说应用最广的保鲜膜包装，这是各大商超如伊藤洋华堂、永辉、大润发等采用最普遍的包装方式，应用于蔬菜水果最多，其次是熟食净菜，肉类也有部分应用。

虽说应用广泛，但各大商超的包装工具十分落后，都是手动的保鲜膜包装机，效率低下，占用人力和时间，且包装效果不太好。如何实现高效美观、低成本的保鲜膜预包装呢？新享科技有答案！

保鲜膜预包装，您需要它

新享科技Freshare15A，是国内首台自主研发生产成功的自动保鲜膜包装机，打破了进口设备在这一领域的垄断。那么相比传统人工包装它有哪些优点呢？

首先，在效率上大大超越传统人工保鲜膜包装机，平均每分钟可达15包，可节省2-3个人工，省时省力又省钱。

高效率

其次，一体化称重贴标，减少了称重环节，提高效率，减少成本。后台数据纪录，便于管理统计。

第三，确保每一包都包装得美观牢固，降低运输损耗，提升附加值，从而增加消费者的好感度。

总之，社区团购生鲜，预包装是关键，而好的包装需要优秀的包装机来实现。